京都11月112023京都 まるに抱き柏 栗餅 引き算の美学。丹波栗を躍らせて銀を寄せる。本日いただいたのが栗餅です。丹波栗はその気候から、味も香りも良いものができるといわれています。だけど… 続きを読む
TOPICS11月32023京都 二条駿河屋 源氏物語 第九帖葵 紫の上も食べた亥の子餅 五穀豊穣の贅沢な逸品「すいません、亥の子餅ってありますか？」「有りますよ。11月ですからねぇ」私の稚拙な問いにも、明るく… 続きを読む
TOPICS10月202023京都 千本玉壽軒 西陣風味 絹のようなしなやかさ、八冠の藤井聡太さん竜王戦で藤井聡太さんが各地で堪能した「おやつ」がその後、お店で大ヒットする社会現象になっています。タイトル全… 続きを読む
TOPICS10月192023仁和寺竜王戦 いと達のくま最中 頭から？お尻から？可愛いだけじゃない隠し味八冠達成したと思ったらもう次のタイトル戦。藤井聡太さんってすごいスケジュールですね。先日京都市右京… 続きを読む
TOPICS10月192023伊藤七段竜王を食らう。京菓子司 亀屋重久はあの雲龍の目の前藤井聡太さんが前人未到の八冠を達成してまだまだ間もないのに、早くも竜王防衛戦が京都市右京区の「総本山… 続きを読む
