源吉兆庵がまたやってくれる!!

創作和菓子「源吉兆庵」

NYに自社ビルを50億円で購入したり、と話題をふりまく源吉兆庵さんが、今度は製造過程を撮影できるスタジオを１５００万円かけ設置し、動画配信も視野に入れて計画中と読売オンラインニュースが報じている。

創作和菓子製造販売の「源吉兆庵ホールディングス」（岡山市北区）は、菓子の製造過程を撮影できるスタジオを本社内に設けた。自社の職人が調理し、商品になるまでの様子を年内にもＳＮＳや動画サイトなどで配信し、若年層など新規ファン層を開拓する。　

スタジオは、本社５階の会議室を約１５００万円かけて改装した。広さは約１９０平方メートルで、アイランドキッチンを中央に配置。照明などの撮影機材もそろえる予定で、今後はスタジオを使って菓子教室などの開催も検討していく。

　同社の担当者は「スタジオからの情報発信を通じ、多くの人に和洋菓子へ興味を持ってもらいたい」と話している。

源吉兆庵さんて『創作和菓子』のくくりなのか？と感じる部分もありましたが、おおいに期待したいですね。